Dolce Vita Wines

FOOD AND DRINK

Вечеринки с дегустацией от DVWines стали пользоваться повышенным спросом Irina Meers Все-таки жить в русском Лондоне стало заметно веселее! Каждый месяц открываются какие-то новые проекты, стартапы, клубы по интересам. В среде гурманов и любителей вина особенно заметными стали вечера с дегустацией, организуемые компанией Dolce Vita Wines Club. RussianUK побывал на нескольких таких ивентах, в том числе в салоне Стивена Вебстера, магазине Марины Ринальди, в ресторане San Lorenzo. В этом душевном заведении Гиго Берни в Уимблдоне дождливым зимним вечером было особенно уютно, вкусно и познавательно. Клубу DV удалось организовать дегустацию вин Иларии Такис, - дочери того самого Джакомо Такиса, которого считают главным фигурантом эпохи ренессанса итальянских вин 70-80-х годов прошлого столетия, внедрившим и доведшим до культового статуса супер- тосканские вина Sassicaia, Tignanello и Solaia. Сама Илария, унаследовавшая талант и видение своего отца, представила нашей смешанной итальяно-англо-русской компании несколько собственных вин, в том числе "Pargolo", Chianti Classico 2013 DOCG и "Giacomo" 2015 IGT - чистое Merlot, которое она назвала в честь отца. И ужин, и дегустация, и общение с таким редким знатоком своего дела, - все это прошло настолько органично и атмосферно, что хочется посещать вечера в таком формате на регулярной основе. Организацией которых, собственно, помимо всего прочего, и продолжает заниматься Dolce Vita Wines Club. А все, - как мы уже писали в прошлом номере RussianUK, - начиналось с одержимости Татьяны Никитиной и поддержки ее друзей. Татьяна получила диплом сомелье и начала рассказывать друзьям про Италию и проводить дегустации вина у себя дома. С каждым разом все больше человек приходило, друзья приводили друзей, дегустировали вино, открывали для себя новые вкусы и знакомились с особенностями разных регионов Италии. Основной фокус всегда был на маленьких производителях вина, ведь у них порой бывают самые необычные вкусы, и винные ноты передают доброту и энергию каждой винодельни. На одной из встреч Татьяна познакомилась с таким же увлеченным экспертом по вину – Амбро Ианезелли, с более чем 20-летним опытом работы в ресторанном бизнесе, - и он предложил поставлять вино в рестораны. С этого момента Татьяна и Амбро стали работать вместе, собрали команду, составили винный портфель и стали дистрибьютором вина из маленьких виноделен Италии в Лондоне. Сейчас под руководством Татьяны и Амбро компания выросла. В компании работают 6 человек, которые занимаются развитием бизнеса, а Татьяна продолжает знакомиться с новыми винодельнями и предоставляет новые вкусы вина в Лондоне. В прошлом году компания DolceVitaWines решила заняться развитием частного клуба для любителей вина. Для участников клуба устраивают частные дегустации, на которых можно распробовать нотки вина, узнать больше о производителях, регионах производства вина, об истории каждого вкуса, а также заказать доставку вина домой. Стать участником клуба DVWines можно очень просто, отправив заявку через сайт www.dolcevitawines.co.uk/dv-club Так что если вы захотите провести дегустацию вина, сомелье DVWines с удовольствием подготовят для вас индивидуальную программу тестирования вин. Только не затягивайте с этим - подобные вечеринки в Лондоне пользуются особым спросом и услуги клуба становятся все более востребованы!